中國打造「太陽能長城」預計2030年可供整個北京用電

在淨零碳排成為供應鏈生態系的共同語言後，你我每日不可或缺的食物-也是減碳行動不可或缺的一員。食品產業正快速把能源管理從「成本控管」升級為「品牌與競爭力」的必要策略，因食品製造屬於高耗能、長工時的產線型態，包含冷凍冷藏、空調除濕、蒸煮烘焙、製程用水與廢熱管理等都高度依賴能源。因此，食品大廠也為了降低電費支出與節能減碳，將綠能投資眼光放到廠房屋頂。裝設太陽能板後，有效降溫隔熱，有助空調及冷鏈設備的運轉效能，減少空調支出，也有感降低常有高溫烹煮作業的廠區溫度。裝設太陽能設備，對於食品業者來說無疑是廠內能源管理的一大助力，再者，其再生能源發電量亦成為 ESG 報告中可真實量化的減碳成績。